DRADIO.ID – Buat kamu pencinta gado-gado dan pecel, kamu patut berbangga, nih! Kedua makanan khas Indonesia ini, masuk dalam daftar 50 top salad di dunia.Serupa tapi tak sama, pecel dan gado-gado berhasil masuk ke dalam urutan teratas “50 Best Salads July 2022” versi website ulasan makanan, Taste Atlas.
Tidak main-main dua makanan khas Indonesia ini berhasil bertengger di posisi atas mengalahkan berbagai makanan dari negara lainnya.Pecel berhasil mencatatkan namanya di ranking 13, dengan total skor 4,38. Setelah kue putu yang masuk dalam jajaran “50 Best Rated Cakes in the World”, ternyata gado-gado dan pecel juga masuk rangking makanan terbaik versi website ini.
Dikutip dari Taste Atlas, Pecel Indonesia dapat merujuk pada bumbu kacang yang harum atau kombinasi saus dan berbagai sayuran, ketika itu biasa disebut sebagai salad. Sausnya dibuat dengan kacang panggang dan rempah-rempah yang mencakup cabai, gula merah, bawang putih, air asam, terasi, daun jeruk purut, garam, dan kencur, jahe. Kuahnya memiliki ciri khas rasa manis dan pedas. Saat disajikan dengan nasi, hidangan ini diberi nama nasi pecel.
Gado-gado merupakan salah satu hidangan khas Jakarta, khususnya suku Betawi, yang berisi berbagai sayuran rebus, tempe, tahu, hingga telur.Kemudian dicampur dengan bumbu kacang yang memiliki cita rasa gurih, manis dan pedas sesuai selera. Gado-gado berhasil menempati urutan ke-24 dengan skor 4,17.
Baca Juga
Dengan masuknya gado-gado dan pecel dalam daftar 50 salad terbaik di dunia, menambah rentetan makanan Indonesia yang semakin mendunia dan mendapat tempat di kancah internasional.Mengetahui fakta tersebut, sudah sepatutnya kita merasa bangga dan tetap melestarikan kuliner nusantara agar lebih banyak lagi makanan Indonesia yang dikenal di mata dunia.
Sumber :https://jambiindependent.disway.id/read/632141/wow-gado-gado-dan-pecel-masuk-daftar-50-salad-terbaik-di-dunia-pecel-ranking-13/15
